以下は、パン屋さんのマーケティング施策の一例です。
お試しセットの提供
新規顧客獲得には、お試しセットの提供が有効です。例えば、定番のパンや季節限定パン、おまかせセットなどを組み合わせたセットを作り、手頃な価格で提供することで、新たな顧客の獲得を狙うことができます。
オンラインストアの開設
最近では、オンラインストアでの販売も一般的になってきました。インターネット上でパンを購入できるようにすることで、地域外の顧客からの注文を受け付けることができます。
パン教室の開催
パン屋が、パン教室を開催することもあります。パン作りに興味がある人たちが参加することで、自社の商品の知名度向上につながります。
イベント参加
地元のイベントに参加することで、地域住民に自社の存在を知ってもらうことができます。また、限定商品の販売や特別セットの提供などを行うことで、来場者の獲得につながります。
SNS活用
SNSを活用することで、パン屋の商品情報やイベント情報を発信することができます。InstagramやTwitterなど、特に写真や動画を中心に発信することで、注目度を高めることができます。
ポイントカードの導入
リピーターの獲得には、ポイントカードの導入が有効です。パンを購入するたびにポイントが貯まり、一定ポイント数に達したら、割引券や特典などを提供することができます。
以上が、パン屋のマーケティング施策の一例です。店舗の特性や地域の状況に応じて、施策を選択することが重要です。